Cette salade composée très simple devient particulièrement savoureuse grâce à la présence des supions, minuscules seiches et cousins des calamars ; vous les trouverez sur les étals de vos poissonniers d’octobre à mars ; hors-saison, préférez-les surgelés ; Vous avez besoin pour cette salade composée de fin d’été 1 salade verte quelques feuilles de roquette

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