À PROPOS...

Vagabonde dans l’âme et voyageuse parfois par obligation, j’ai eu envie d’écrire il y a déjà longtemps ; le premier prétexte venu m’a intéressé et c’est pour cela que vous avez longtemps trouvé des recettes de cuisine ici ; un peu d’ici, un peu d’ailleurs selon l’humeur du moment et l’air du temps ;

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1 2 3, basiques !

Les bases de la cuisine facile. Explication des recettes de base.

Pizza « fastoche »

1 2 3, basiques !Pâte & pains
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11 août 2011 / By / 4 Comments
Ou comment transformer la pizza bianca de Gracianne en un délicieux moment ; la préparation a été d’ailleurs aussi agréable que la dégustation…. en effet cuisiner à deux est un vrai plaisir ! après quelques déconvenues avec mes têtes blondes concernant la machine à pain, je l’ai retrouvé dans l’office s’ennuyant à 100 sous de […]

BBQ

1 2 3, basiques !AccompagnementAround the worldDans mon placard du couloirLe salé de Chai DumèPoissons et crustacésSauces et condimentsViandes
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1 août 2011 / By / 2 Comments
Éloignée de ma cuisine pendant quelques jours,  je m’en vais plutôt vous donner quelques astuces, des bricoles pour vous simplifier l’existence, tâcher de trouver des goûts différents que les sempiternelles saucisses/merguez ; quoique en choisissant bien son charcutier cela peut être absolument délicieux, n’est-ce-pas Mamzelle Bige ? 😉 Il est dit parfois que les viandes & poissons […]

L’art de la découpe de l’ananas

1 2 3, basiques !Photos
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30 mai 2011 / By / 2 Comments
Tout comme l‘art de la découpe du poisson, je trouve très didactique de vous proposer des photos ; en plus d’une certaine poésie ; cette fois-ci, c’est en Chine que j’ai trouvé mon professeur ; très heureux qu’une européenne l’observe si attentivement et enfin lui demande l’autorisation de le prendre en photo, il s’est prêté […]