À PROPOS...

Vagabonde dans l’âme et voyageuse parfois par obligation, j’ai eu envie d’écrire il y a déjà longtemps ; le premier prétexte venu m’a intéressé et c’est pour cela que vous avez longtemps trouvé des recettes de cuisine ici ; un peu d’ici, un peu d’ailleurs selon l’humeur du moment et l’air du temps ;

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Océan Indien

Mayotte, Comores, Madagascar

Le punch made in Seychelles

BoissonsOcéan Indien
Punch des Seychelles 🇸🇨
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24 janvier 2017 / By / 2 Comments
Mon kontan Sesel ! Les Seychelles minuscule archipel campé en plein cœur de l’océan indien…..juste au dessus de Madagascar a longtemps parlé français ; le créole français est encore très utilisé….  

Le jardin mahorais

Océan IndienQuelques visites agréables......
jacques
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7 novembre 2016 / By / 4 Comments
Je m’appelle Nassrat et j’habite sur la partie centrale  de l’île de Mayotte ; minuscule petite île située au sud de Madagascar et qui fait la bise au Mozambique ; c’est là que se rassemblent la plupart des exploitations agricoles car le sol en est fertile. Chaque jeudi et dimanche notre père nous emmenait dans sa vieille 403 jusqu’à […]

Sirop de curcuma & gingembre très vanillé

BoissonsOcéan Indien
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20 août 2016 / By / 2 Comments
Depuis que j’habite dans l’océan indien, j’ai découvert le curcuma cet étrange rhizome au pouvoir colorant extrême et au goût très fin ; je me souviens d’une discussion avec Pascale licenciée es-épices ou elle essayait de me convaincre des bienfaits de cette plante ; il lui a fallu toute sa persuasion pour me convaincre que ce n’était […]