À PROPOS...

Vagabonde dans l’âme et voyageuse parfois par obligation, j’ai eu envie d’écrire il y a déjà longtemps ; le premier prétexte venu m’a intéressé et c’est pour cela que vous avez longtemps trouvé des recettes de cuisine ici ; un peu d’ici, un peu d’ailleurs selon l’humeur du moment et l’air du temps ;

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Océan Indien

Mayotte, Comores, Madagascar

Le rougail saucisse

Océan IndienPlat complet
Rougail saucisses
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1 mars 2017 / By / 2 Comments
Et dire que je connais cette recette depuis mon second séjour en expatriation…..le rougail saucisse m’avait été raconté par une jeune femme dont le conjoint était originaire de l’île de la Réunion et disait-elle, délicieux accompagné d’un rougail tomate & combava…. je l’accompagne avec un rougail « tout couleur » appris avec une autre amie qui elle avait séjourné […]

Le punch made in Seychelles

BoissonsOcéan Indien
Punch des Seychelles 🇸🇨
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24 janvier 2017 / By / 2 Comments
Mon kontan Sesel ! Les Seychelles minuscule archipel campé en plein cœur de l’océan indien…..juste au dessus de Madagascar a longtemps parlé français ; le créole français est encore très utilisé….  

Le jardin mahorais

Océan IndienQuelques visites agréables......
jacques
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7 novembre 2016 / By / 4 Comments
Je m’appelle Nassrat et j’habite sur la partie centrale  de l’île de Mayotte ; minuscule petite île située au sud de Madagascar et qui fait la bise au Mozambique ; c’est là que se rassemblent la plupart des exploitations agricoles car le sol en est fertile. Chaque jeudi et dimanche notre père nous emmenait dans sa vieille 403 jusqu’à […]