À PROPOS...

Vagabonde dans l’âme et voyageuse parfois par obligation, j’ai eu envie d’écrire il y a déjà longtemps ; le premier prétexte venu m’a intéressé et c’est pour cela que vous avez longtemps trouvé des recettes de cuisine ici ; un peu d’ici, un peu d’ailleurs selon l’humeur du moment et l’air du temps ;

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Chronique & Cuisine

Un peu d’écriture mais toujours de la cuisine.

Crevettes à l’ail à St Louis

Chronique & CuisinePicinic sur canapéPoissons et crustacésSénégal
#recette crevettes
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25 août 2009 / By / 2 Comments
St Louis du Sénégal, 22 octobre 1930, dans la peau de Mermoz….. … Je viens de poser le pied à terre ; ma démarche est quelque peu mal assurée ; le départ de Toulouse et le chargement du courrier me semble déjà un peu loin ; pourtant il n’y a que 48 h à peine […]

Le sillon de 2008

Chronique & CuisineFoie grasRecettes
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28 janvier 2009 / By / 1 Comment
Continuer son bonhomme de chemin… se dire que ce sillon que l’on creuse il est fait également pour d’autres, que ce bout de chemin on le partage avec d’autres, avec Toikimelis par exemple ; peut-être ce dont je suis le plus fière ; cette ornière que je m’obstine à creuser est ma ligne directrice ; […]

Traditions culinaires

Around the worldChronique & CuisineFoie gras
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31 décembre 2008 / By / 4 Comments
Elles ont la peau dure, et c’est une chance pour nous ; elles vont et viennent au hasard des mouvements de population souvent transportées par une diaspora qui n’avait qu’elles pour maintenir le lien… lien parfois si ténu ; mais suffisamment  subtil pour préserver le patrimoine gastronomique de communautés éparpillées ; les Espagnols se doivent […]