À PROPOS...

Vagabonde dans l’âme et voyageuse parfois par obligation, j’ai eu envie d’écrire il y a déjà longtemps ; le premier prétexte venu m’a intéressé et c’est pour cela que vous avez longtemps trouvé des recettes de cuisine ici ; un peu d’ici, un peu d’ailleurs selon l’humeur du moment et l’air du temps ;

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De ci, de là…

Benja le fondeur d’alu, chroniques malgaches # 3

Ailleurs...Océan IndienPhotos
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20 novembre 2013 / By / 4 Comments
Si vous avez été à Madagascar sur la route d’Antsirabé, je suis sur que vous me connaissez ; je m’appelle Benja, j’habite à Ambatolampy  et je travaille à la fabrique de marmites en aluminium ; vous me connaissez car mon patron a un accord avec les chauffeurs des touristes ; c’est en quelque sorte un […]

Chronique malgache, l’île rouge…. #1

Océan IndienPhotos
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8 novembre 2013 / By / 2 Comments
C’est toujours un moment très agréable que de s’assoir à sa table et de trier ses dernières photos ; l’on se souvient de la couleur du ciel, des myriades de petites parcelles de latérite accolées les unes aux autres ;   la douceur du climat de la grande île en ce début de mois de […]

Etat des lieux par une cuisinière gourmande en Grande Comore

Ailleurs...Océan IndienPhotosTranches de vie
big fich
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24 octobre 2012 / By / 12 Comments
Poulet congelé, boeuf congelé du Kenya ou du Brésil, mouton congelé (avec des coupures d’électricité longues comme un jour sans pain, vous imaginez l’état sanitaire….) ; le cochon est introuvable car impur (rappelons que nous sommes dans un pays musulman), pas ou peu de fromage au lait cru, par contre des yaourts yéménites et des […]