À PROPOS...

Vagabonde dans l’âme et voyageuse parfois par obligation, j’ai eu envie d’écrire il y a déjà longtemps ; le premier prétexte venu m’a intéressé et c’est pour cela que vous avez longtemps trouvé des recettes de cuisine ici ; un peu d’ici, un peu d’ailleurs selon l’humeur du moment et l’air du temps ;

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Le salé de Chai Dumè

la cuisine en version salée

Le rougail saucisse

Océan IndienPlat complet
Rougail saucisses
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1 mars 2017 / By / 3 Comments
Et dire que je connais cette recette depuis mon second séjour en expatriation…..le rougail saucisse m’avait été raconté par une jeune femme dont le conjoint était originaire de l’île de la Réunion et disait-elle, délicieux accompagné d’un rougail tomate & combava…. je l’accompagne avec un rougail « tout couleur » appris avec une autre amie qui elle avait séjourné […]

Soupe facile aux haricots blancs et chorizo

Soupes
soupe haricots & chorizo
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20 février 2017 / By / Post a Comment
Besoin d’un peu de réconfort avec une soupe facile & économique ? si vous avez dans vos réserves des haricots blancs, du chorizo et un poivron c’est cette soupe là qu’il vous faut ! et si en plus vous avez une carcasse de poulet rôti cela deviendra un plat reconstituant et revigorant…..    

Tarte à l’oignon

EntréesPlat complet
Tarte à l'oignon
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18 janvier 2017 / By / Post a Comment
Nourrissante et bon marché, cette tarte à l’oignon ne présente que des avantages pour un repas du soir accompagnée d’une jolie salade d’herbes fraîches……