À PROPOS...

Vagabonde dans l’âme et voyageuse parfois par obligation, j’ai eu envie d’écrire il y a déjà longtemps ; le premier prétexte venu m’a intéressé et c’est pour cela que vous avez longtemps trouvé des recettes de cuisine ici ; un peu d’ici, un peu d’ailleurs selon l’humeur du moment et l’air du temps ;

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Accompagnement

Des légumes verts mais aussi de la pasta et du risotto.

Salade de patates douces au gingembre

AccompagnementFéculents
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14 juillet 2015 / By / Post a Comment
Une jolie salade roborative et délicatement relevée grâce à la note très fraîche du gingembre. Vous avez besoin 1 kg de patates douces à chair jaune 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Gros sel Poivre 2 cuillères à soupe de moutarde 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Le jus de deux citrons 1 cuillère à […]

Une casserole de palmiste à la crème de parmesan

AccompagnementAround the world
Une casserole de palmiste à la crème de parmesan
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29 octobre 2014 / By / 2 Comments
Toutes les semaines, mon ami le fleuriste m’apporte ses découvertes ; très souvent ce sont des orchidées blanches, petites fleurs au parfum magique sur une longue tige ; d’autres fois ce sont des framboises ou même parfois des petites pêches de chez son père qui habite dans la montagne ; et bientôt ce seront des lychees […]

Purée de céleri-rave, poires et raisins blancs

Accompagnement
purée de céleri-rave
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6 octobre 2014 / By / Post a Comment
Il y a quelques années déjà, j’avais partagé avec vous une recette de purée de céleri-rave ; à l’époque je le cuisinais en purée mais accompagné de pomme fruits ; cette année je dois avouer que c’était une recette passablement « gyfoutout » (comment vous ne connaissez pas les recettes de fond de placard?) 😉 en tout les […]