À PROPOS...

Vagabonde dans l’âme et voyageuse parfois par obligation, j’ai eu envie d’écrire il y a déjà longtemps ; le premier prétexte venu m’a intéressé et c’est pour cela que vous avez longtemps trouvé des recettes de cuisine ici ; un peu d’ici, un peu d’ailleurs selon l’humeur du moment et l’air du temps ;

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Picinic sur canapé

Apéritif dinatoire, déjeuners sur le pouce, repas légers, apéros gourmands…

Rillettes de poisson au fromage de chèvre frais

Picinic sur canapéPoissons et crustacés
Rillettes de poisson au fromage de chèvre frais
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9 janvier 2017 / By / 2 Comments
Un apéritif improvisé en deux coups de cuillères à pot comme on dit chez moi… ( tiens, elle vient d’où cette expression, tu le sais Toikimelis ? ) du poisson cuit vapeur, un morceau de fromage de chèvre frais et yallah, c’est parti pour des rillettes de poisson au fromage de chèvre !!!  

Terrine pseudo-rustique au foie gras et aux figues

EntréesFoie grasPicinic sur canapé
terrines au foie gras et aux figues
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12 décembre 2016 / By / 1 Comment
Les terrines, nous permettent de préparer des recettes aux multiples facettes avec des ingrédients basiques ; pour un « picnic sur canapé », un déjeuner léger accompagné d’une salade verte, en entrée ou bien sur un buffet… c’est le sourire assuré lors de la dégustation ; une envie soudaine de tester l’affûtage de mes 198 couteaux…cette recette a donc été faite […]