À PROPOS...

Vagabonde dans l’âme et voyageuse parfois par obligation, j’ai eu envie d’écrire il y a déjà longtemps ; le premier prétexte venu m’a intéressé et c’est pour cela que vous avez longtemps trouvé des recettes de cuisine ici ; un peu d’ici, un peu d’ailleurs selon l’humeur du moment et l’air du temps ;

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Picinic sur canapé

Apéritif dinatoire, déjeuners sur le pouce, repas légers, apéros gourmands…

Compotée de lapin au rhum et gingembre

EntréesPicinic sur canapé
compotée de lapin au rhum et au gingembre
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15 novembre 2016 / By / 7 Comments
Une terrine c’est tellement facile à préparer…. et à déguster ! quelques copains qui s’invitent, un apéritif dînatoire en perspective, un buffet pour une fête ? accompagnez vos terrines d’un excellent rougail, de quelques achards de légumes ou bien de ces poivrons confits à l’huile d’olive, elles vous remercieront ! 😉 eh bien  alors que pour […]

Salade tiède d’aubergines à ma façon

AccompagnementEntréesPicinic sur canapé
aubergines à ma façon
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18 juillet 2016 / By / Post a Comment
Cette recette tiède d’aubergines existe quasiment depuis que je vis dans l’Océan Indien…. ici l’aubergine est un légume quasi permanent sur les étals de nos Bouénis ; alors après la moussaka, l’aubergine à la parmigiana, le gratin et le clafoutis…… pfffff ! lors de mes étés français j’en ai toujours au frigidaire pour les picnics impromptus et….. […]

Comme une envie de soupe au crevettes…

Picinic sur canapéSoupes
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14 juillet 2016 / By / 2 Comments
Celle-ci je l’offre souvent à mes hôtes lors d’un dîner de fin d’été ou bien de début d’automne ; tout le monde se régale avec cette soupe légèrement crémée au maïs et aux crevettes ; très simple et rapide c’est la petite entrée sans prétention qui tient son point de départ d’une de mes maintenant […]