À PROPOS...

Vagabonde dans l’âme et voyageuse parfois par obligation, j’ai eu envie d’écrire il y a déjà longtemps ; le premier prétexte venu m’a intéressé et c’est pour cela que vous avez longtemps trouvé des recettes de cuisine ici ; un peu d’ici, un peu d’ailleurs selon l’humeur du moment et l’air du temps ;

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Recettes

Des recettes de cuisine, encore des recettes et toujours des recettes…

Le punch made in Seychelles

BoissonsOcéan Indien
Punch des Seychelles 🇸🇨
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24 janvier 2017 / By / 2 Comments
Mon kontan Sesel ! Les Seychelles minuscule archipel campé en plein cœur de l’océan indien…..juste au dessus de Madagascar a longtemps parlé français ; le créole français est encore très utilisé….  

Terrine pseudo-rustique au foie gras et aux figues

EntréesFoie grasPicinic sur canapé
terrines au foie gras et aux figues
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12 décembre 2016 / By / 1 Comment
Les terrines, nous permettent de préparer des recettes aux multiples facettes avec des ingrédients basiques ; pour un « picnic sur canapé », un déjeuner léger accompagné d’une salade verte, en entrée ou bien sur un buffet… c’est le sourire assuré lors de la dégustation ; une envie soudaine de tester l’affûtage de mes 198 couteaux…cette recette a donc été faite […]

Cocktail au bord de l’eau

Boissons
Cocktail au bord de l'eau
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5 décembre 2016 / By / Post a Comment
Ici c’est l’hivernage id-est la saison des pluies très chaude et très humide ; improvisé pour une balade en mer vers la passe en S proche de Mayotte ce cocktail a remporté tous les suffrages après une heure de snorkeling…. mais ce cocktail au bord de l’eau je l’imagine très bien autour d’un bon feu […]