À PROPOS...

Vagabonde dans l’âme et voyageuse parfois par obligation, j’ai eu envie d’écrire il y a déjà longtemps ; le premier prétexte venu m’a intéressé et c’est pour cela que vous avez longtemps trouvé des recettes de cuisine ici ; un peu d’ici, un peu d’ailleurs selon l’humeur du moment et l’air du temps ;

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Recettes

Des recettes de cuisine, encore des recettes et toujours des recettes…

Chicos la tourte….

EntréesPicinic sur canapé
tourte1 - Chicos la tourte….
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9 octobre 2009 / By / 3 Comments
Mais qu’est-ce qu’on mange ce soir ? la question piège à 20 sous… des ingrédients basiques et voila une tourte en forme d’étoile qui va assurer ; Vous avez besoin 2 pâtes feuilletées 2 boites de miettes de crabe 4 oeufs 1 tout petit pot de crème fraiche 1 petite boite de lait de coco […]

Des figues au vin rouge

Les doux mets de Dumè
2 figues
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28 septembre 2009 / By / 5 Comments
Le vin rouge met en valeur la nature de la figue ;  il suffit d’y ajouter un soupçon de ci et une pincée de ça pour obtenir une saveur plus complexe sans toutefois dénaturer le parfum intrinsèque de ce petit fruit qui inaugure l’automne sur nos étals ; optons cette fois-ci pour du Bordeaux ou […]

Crevettes à l’ail à St Louis

Chronique & CuisinePoissons et crustacésSénégal
#recette crevettes
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25 août 2009 / By / 2 Comments
St Louis du Sénégal, 22 octobre 1930, dans la peau de Mermoz….. … Je viens de poser le pied à terre ; ma démarche est quelque peu mal assurée ; le départ de Toulouse et le chargement du courrier me semble déjà un peu loin ; pourtant il n’y a que 48 h à peine […]