À PROPOS...

Vagabonde dans l’âme et voyageuse parfois par obligation, j’ai eu envie d’écrire il y a déjà longtemps ; le premier prétexte venu m’a intéressé et c’est pour cela que vous avez longtemps trouvé des recettes de cuisine ici ; un peu d’ici, un peu d’ailleurs selon l’humeur du moment et l’air du temps ;

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Les doux mets de Dumè

Sweet, sweet, des recettes pour les becs sucrés…

Une tarte au chocolat

Les doux mets de Dumè
tarte au chocolat
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31 janvier 2017 / By / Post a Comment
Un dessert classique qui termine joliment un repas avec sa petite note de fraicheur : la tarte au chocolat !       

Passion fruit curd, gourmandise d’ici…

Les doux mets de Dumè
passion fruit curd
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28 février 2014 / By / 2 Comments
Bon allez, arrêtons de cuisiner de la langouste fraîche… ou tout au moins d’en parler ! c’est vrai quand même entre le sandwich à la langouste, la salade tiède à la langouste et le risotto asperge et langouste ce n’est même plus décent ! 😉 ; et puis tant que les Comores m’accueillent, profitons de ce fruit tropical […]

Tarte tatin mangue / poire

Les doux mets de Dumè
tatin mangue/poire
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30 décembre 2013 / By / 2 Comments
Une tarte tatin qui se mange sans faim…. mais par précaution, ces jours-ci je vous la recommande accompagnée d’un bol de soupe !  😉   Vous avez besoin un rouleau de pâte feuilletée surgelée 2 belles poires fermes 3 mangues charnues 1 cuillère à café de vanille mixée 60 g de sucre brun 30 g […]