À PROPOS...

Vagabonde dans l’âme et voyageuse parfois par obligation, j’ai eu envie d’écrire il y a déjà longtemps ; le premier prétexte venu m’a intéressé et c’est pour cela que vous avez longtemps trouvé des recettes de cuisine ici ; un peu d’ici, un peu d’ailleurs selon l’humeur du moment et l’air du temps ;

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Les doux mets de Dumè

Sweet, sweet, des recettes pour les becs sucrés…

Plaisir d’automne

Les doux mets de DumèPieds noirs
pâte-de-coing
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26 novembre 2010 / By / 8 Comments
De grands gourmands à la maison ; une visite au marché du coin ; et puis aussi une volonté de perpétuer les traditions culinaires familiale ; voici comment réaliser une excellente pâte de coings home-made ; Vous avez besoin environ 2 kg de coings mûrs sucre cristallisé une gousse de vanille ou bien de l’essence […]

Ce cake là, c’est du gâteau…

Les doux mets de Dumè
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18 novembre 2010 / By / 6 Comments
Ce qui est réellement appréciable dans cette recette c’est qu’elle vous permet toute liberté et toute sortes d’improvisations ; il suffit de connaitre parfaitement les ingrédients de base qui font qu’un gâteau ressemblera bien à un gâteau à la sortie du four, et hop ! à vous les mille et une variantes ; c’est en […]

Entre-Deux…. fêtes

Foie grasLes doux mets de Dumè
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28 décembre 2009 / By / 3 Comments
Autant les fêtes de Noël sont intimistes dans la mesure ou la plupart du temps elles se passent en famille (recomposée ou pas), autant les fêtes de fin d’année sont dédiées à une autre forme de fiesta ; j’en connais pour qui « plus on est de fous » plus on rit » et l’idée du festif ne […]