De nombreux visiteurs arrivent Chai dumè en recherchant des idées pour bien commencer la journée ;

car, le petit déjeuner est un moment important de la journée ;

vous le savez bien ;

pourtant, il est trop souvent expédié en deux temps, trois mouvements !

mais avec un peu d’organisation, transformez-le en véritable « starter » d’une journée bien remplie !

petit dèj basique :

• 1 thé ou un café

• 2 tranches de pain aux céréales beurré

• 1 fruit frais ou bien 1 jus

• 1 laitage

n’oubliez pas que ce ne sont que des aides mémoire pour concilier emploi du temps surchargé, forme et alimentation équilibrée ;

si vous redoutez le fameux coup de pompe de fin de matinée, emportez avec vous une bouteille remplie de citronnade ;

ou bien usez et abusez des fruits secs ;

mais, vous pouvez lui donner des airs de fête pour le transformer en brunch en préparant la veille :

Un fabuleux fondant au chocolat

Génoise aux épices

Fondant chocolat & gingembre et citron

Poires au vin

Vacherin « fait-maison »

Clafoutis d’automne

biscuit aux clémentines et aux amandes

mais, si vous vous « sentez » d’avaler du salé au saut du lit, voici pour vous :

Gravlax

Fromage de tête

Du pain et des olives

Rillettes

Foie gras mi-cuit au vin de Bordeaux

Tartare de poisson au gingembre & noix de coco

Et votre « tonus breakfast » se transformera en brunch….

J’aime bien ça ;

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