Monde nouveau de formes nobles et légères

Je le connais bien et je sais qu’au niveau gustatif il ne recule devant “aucun sacrifice” ; il a l’art de se faire inviter sous toutes les latitudes et de côtoyer toute sorte de cultures ; je pense que c’est sa vie professionnelle qui l’a rendu ainsi ; 10 h de route sur des chemins chaotiques et détrempés pour visiter un “projet” financé par je ne sais quel bailleur de fond ; et ensuite partager le petit déjeuner fait d’abats grillés des tripes de moutons en l’occurrence) enveloppés dans une feuille de journal réutilisée plus de fois qu’elle ne pouvait en supporter…. arrosé d’un ersatz de mauvais café ; cela doit forger le caractère je suppose ;

mais là, l’aventure était toute autre ; un rendez-vous impromptu au cœur de Dakar et me voici transporté… très agréablement surprise, j’ai profité de l’instant présent, de la douceur du jour et…. des effluves savoureuses qui nous chatouillaient les narines ;

tout proche du marché Kermelmarché aux légumes de Dakar (Sénégal), mais complètement invisible pour un oeil non averti, nous avons pris place  dans la dibiterie(Afrique de l'Ouest) ; également nommé gargote ; lieu ou l’on peut manger de la viande braisée ;  autour de l’une des rares tables ; il semblait connu dans cet endroit ou nous étions les seuls européens ; les convives préférant s’assoir sur la grande natte en prenant soin de se déchausser auparavant ; un “apprenti”, jeune homme à tout faire, verse de l’eau afin que les hommes d’affaires, très sérieux dans leurs costumes à l’européenne, et les hommes en grands boubous colorés puissent se rincer les pieds et les mains ; ils ont auparavant choisi le morceau de mouton qui leur servira de repas ; qui une épaule, qui un gigot ou bien alors les tripes ou le foie ; selon leur  budget et leur appétit en fait ; mais tout est délicieux je vous assure ; les moutons sont minuscules par rapport à nos critères ; une épaule suffit à une personne ; en général ils prennent leur repas à plusieurs et égrènent leur chapelet en attendant leur assiette ; le thé Sénégalais est aussi fort que le thé Mauritanien ; il accompagnera ce repas, qui pour certains sera le seul de la journée ;

la technique de cuisson est quasi ancestrale et consiste à faire cuire la viande sur des broches verticales proches des braises ; je l’ai vu faire dans de nombreux pays et la viande garde un parfum de “je ne sais koi” qui n’a guère d’équivalent ; la viande rôtit, grille, la graisse coule doucement tout en imprégnant la chair qui croustille légèrement au contact de la chaleur des braises ;

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sur de vastes plats en tôle émaillée et posé soit sur du papier kraft soit sur un vague papier sulfurisé, les portions sont débités et accompagnés d’un confit d’oignons moutardés, d’un petit tas de sel, d’un autre de piment et d’une lichetteune bonne rasade ! de ketchup (!) ;

ce jour là, une chose entrainant l’autre nous nous sommes décidés à gouter  un plat d’abats ; les tripes, le foie, la voilette parfaitement nettoyés et juste grillés… c’est peut-être cela aussi la grande cuisine !

J’ai vraiment aimé ça !

Avant que de partir complètement du Sénégal et d’y laisser tellement d’amis et de souvenirs, il fallait que je vous parle des “Ndiaga Ndiaye” du nom du premier propriétaire de ces petits bus qui sillonnent le pays ; on les appelle également les cars rapides et qui n’est jamais monté dedans n’est pas une vraie “Madame Dakar”…

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Notre container n’étant pas complètement empli (jusqu’à la gu…) j’ai eu envie d’en faire un élément de décoration, ma moitié d’orange est donc parti à la recherche de ces ateliers situés dans des coins un peu paumés ; l’accueil fut chaleureux et « wakeur B… » vit le jour ; (wakeur en wolof signifiant famille) ; cette magnifique porte colorée à souhait a failli devenir une tête de lit, puis une porte de placard ; elle trône finalement sur un mur de la terrasse faisant de l’oeil aux rangs de vigne qui lui font façe….

DÉCORATIONS DES CARS RAPIDES : Mysticisme, art et cache-misère

Moussa DIOP (Stagiaire)

Souvent décriés à raison. Parfois utiles. Généralement poussiéreux et lugubre à l’intérieur. Les cars rapides arborent, à l’extérieur, une décoration dont l’esthétisme kitch ou original, c’est selon, a fini par faire partie des symboles du Sénégal. Une décoration qui a évolué et qui continue de l’être au gré des modes et des ateliers. Mais, est-elle assimilable à de l’art ou à un cache misère ? Rien n’est moins sûr.

Les narines, déjà émoustillées par la poussière ambiante de Dakar, souffrent un peu plus sous les effets conjugués des différentes senteurs dégagées par la peinture fraiche. Un mélange de peinture avec de l’essence, du pétrole et ou du diluant. Cocktail explosif qui ne semble pas avoir fait de dégâts sur Ibrahima Diop. Lunettes noires, la soixantaine annoncée, il fait largement plus jeune que son âge, celui qui dit avoir plus de 20 ans d’expérience, distribue consignes et ordres à ses trois enfants qui constituent l’entreprise familiale de peinture. Nous sommes à un des angles de l’avenue Malick Sy, un atelier de peinture, puis de décoration d’où partent les cars rapides, mastiqués, décorés, repeintes comme neuves pour le transport des dakarois.

Alhamdoulilah, Bax Yaye, Beugue Fallou, Touba, Talibé Cheikh, Néléén car, Fatilane en arabe, Société musulmane, Lat Dior… autant d’inscriptions qui côtoient une décoration aléatoire, originale, rustre parfois faite de lanières, de cache-poussière… de bouteilles vides accrochées à des tuyaux en caoutchouc. C’est la carte d’identité, l’ADN des cars rapides. Camionnette de marque Renault Saviem transformées habilement pour le transport urbain des dakarois. Sous ces couleurs chatoyantes (bleue et jaune) la décoration des cars rapides reste vague. « Protection, invocation religieuse, remerciement, recherche de beauté, tout y passe », nous glisse Ousmane Mané entre deux coups de pinceaux. Ce jeune homme de 27 ans revendique une forme d’art liée à la pratique de son métier. « Il faut être inventif et parfois sortir des sentiers battus. Nous, dans cet atelier, notre travail est d’être original, ce qui fait que nous recevons des commandes d’un peu partout », avance t-il. « L’art en général est une activité dont le but est la création d’œuvre exprimant un idéal de beauté », définit Babacar Mbaye Diop, docteur en Esthétique et Philosophie de l’Art, Enseignant au département de philosophie de l’Université Cheikh Anta Diop (UCAD)

Art ou pas art ? C’est la question !

Une définition que semble partagée Mamadou Diallo, acolyte dans la vie et collègue de O. Mané, dont la méfiance, volontairement affichée à notre vue, s’estompe progressivement pour laisser place à une personne tout à fait charmante et appliquée sur son travail. Sur un fond noir, il s’évertue à peindre trois losanges blancs qui vont orner les « caches-poussière » d’un car rapide en attente de ses ornements. Nous pensons être des artistes parce que la recherche de la beauté nous guide en premier ». La beauté dans le sens kantien du terme : « le beau, c’est ce qui plait universellement sans concept ».

« Nous faisons également des tableaux et des banderoles pour vivre », poursuit-il. En revanche, nous ne signons pas notre travail sur les cars rapides, ce qui ne nous empêche pas de le reconnaître parmi tant d’autres ». Cette Petite et Moyenne Entreprise (PME) n’a pas le monopole de la décoration des cars rapides. Autre atelier, autre ambiance.

Agglutinés, sous une tente, autour d’une théière dont le curieux couvert se limite à un simple carton agilement et ingénieusement rafistolé, entre deux éclats de rire, une vingtaine de jeunes discute avec entrain, toujours aux abords de l’avenue Malick Sy.

« Après le décès du fondateur de cet atelier, nous sommes passés à une direction collégiale », nous confie Saliou Kane, 35 ans, grand et mince, qui fait partie des plus âgés.

Protection et mysticisme affiché

Ici, la décoration des cars rapides est d’abord une affaire de passion, même si la notion de gagne-pain n’est jamais loin. Yannick Delgado, visiblement un des dirigeants de l’atelier justifie la nature des décorations qui « dépendent de la commande. Il y a des commandes simples et des commandes complexes ». En clair, il existe une déco aseptisée, minimaliste et une autre qualifiée de plus chargée. L’explication première est un choix personnel du transporteur qui passe la commande à l’atelier. « Mais, il faut dire que depuis quelques années, les décorations des cars rapides sont devenues plus renforcées, afin de masquer l’état vieillissant des véhicules. La plupart de ces Renault Saviem date des années 70-80-90 pour les plus jeunes », ajoute Y. Delgado. Les modes de décorations évoluent donc au gré de l’état de délabrement parfois très avancé de la « carcasse » des cars rapides.

A côté de ce regroupement, sous un soleil de plomb, un apprenti est à l’ouvrage. S’essuyant le visage à intervalle régulier comme le balai, en ralenti d’un essuie-glace, afin de couper court à toute émergence de goutte de sueur perturber une vision déjà affutée les finitions de l’inscription du remerciement divin matérialisé par « Alhamdoulilah ». Les cars donnent beaucoup à voir et à comprendre sur le religieux des sénégalais. Des inscriptions en références à l’islam et aux familles religieuses côtoient des invocations animistes ou païennes (« Néléén Car » (contre le mauvais œil), par exemple. « C’est un syncrétisme religieux qui intègrent des cohérences différentes et pas forcément conciliables. C’est ce que Vincent Monteil appelle « l’islam noir », analyse Djibril Diakhaté, sociologue et chargé d’enseignement à l’UCAD.

Senghor comme source d’influence

On peut également y voir des animaux : « le lion est un symbole de virilité et de force, le cheval, le meilleur ami de l’homme, les éperviers, c’est la liberté », évoque Delgado avec une mine malicieuse. Mais, il n’a pas pu justifier la présence des paons (Diamba Diop). Un silence ! Un car rapide passa ! « C’est en rapport avec le président », tonne d’un coup sec le jeune chargé de faire le thé en redressant sa tête, couverte d’une casquette, de ses vers dont la mousse commençait à monter. Quel président ? « Le président Senghor ! » Effectivement, du temps du règne du président poète, beaucoup de paons avaient élu demeure au palais présidentiel, de même que dans sa résidence secondaire de Popenguine. Le Marc Aurèle (empereur romain et homme de lettres) Sénégalais aimait beaucoup les paons. La déco souvent soignée des cars rapides contraste avec l’état de délabrement avancé des camionnettes aménagées pour transporter les populations. Sous le carrosse qui parait rutilant et bien neuf, se cache une rouillure et une crasserie qui en font des « cercueils roulants ». « On peut considérer qu’on est sur le registre de la simulation et de la dissimulation. C’est la dialectique du montrer-cacher que les wolofs appellent le « Mbagne Gathié », dit le sociologue Djibril Diakhaté. « Ce sont des pratiques qui se développent dans des sociétés de plus en plus matérialistes où le statut social de l’individu renvoie plus au personnage qu’à la personne », constate-t-il.

Pour un coût allant de 80.000 F Cfa, rien que pour la peinture, à 20.000 F Cfa pour la décoration, les cars rapides se paient une nouvelle peau avec des décorations originales qui trahissent, plus qu’il n’y paraît, les Sénégalais et la société dans laquelle ils vivent.

Je ne sais pas comment vous gérez votre blog si vous en avez un ; des billets écrits au jour le jour, des posts préparés bien à l’avance un jour de pluie ou bien des sujets jetés rapidement dans la marge d’un cahier ; en général c’est un peu comme ça que je m’organise, quelques mots jetés à l’intérieur de mon fidèle carnet de notes ;

fait sur mesure au Sénégal, il ne supporte que les recharges d’un très grand faiseur, sellier de profession ; sur le papier, d’une finesse exquise, mon critérium glisse parfaitement et je parviens presque à écrire correctement ; avec des lettres lisibles dans un semblant d’écriture cursive ; mais en ce moment le temps qui file à toute allure ne favorise pas vraiment cette discipline pourtant toute simple ;

cependant, la qualité de mon quotidien avec des moments extraordinaires et une actualité passionnante devrait me donner des ailes pour écrire, décrire et raconter ; un été très doux dans cette fameuse maison des vignes ou les premiers ceps sont à à moins d’une encablure et ou les matins bénéficient d’une limpidité exceptionnelle ;

de belles expériences culinaires aussi que je compte bien vous détailler un jour prochain ;

un départ qui se fait proche vers l’Océan Indien avec des gens différents et une nature différente ; un style de vie peut-être plus riche de contraste ; une maison en bord de mer, des langoustes que la population locale dédaigne, l’eau distribuée par des porteurs, un nouveau cadre de vie à organiser car au final peu de meubles de Dakar ont suivi notre périple ;

mon arrivée sera concomitante avec la venue de la saison des pluies… serait-ce un présage ?

alors, pour me faire pardonner mon absence, où disons mon silence et en même temps bien débuter cette sixième année, je vous propose une balade de fin d’été :

C’est ici à Dakar, que je les ai vus pour la première fois ; petits et légers ou encombrants mais majestueux, ils trônaient de ci, de-là avec leur dégaine colorée et leur bonne bouille ;  un moyen très simple de savoir à qui est destinée la commande… les couleurs austères sont réservées aux seuls Européens ;

sobres parfois et décalés toujours, je les  rencontre maintenant à tous les coins de rue et même en Europe ;

j’aime les voir travailler au bord des rues sur les trottoirs ; la chaleur ambiante leur interdit de se retrouver confinés dans un minuscule atelier ; les nombreuses pannes d’électricité aussi d’ailleurs….

l’entreprise n’appartient pas à une seule personne ; ils sont tous “petits frères” ; parfois même ils rajoutent “même père, même mère” comme si cela les étonnaient eux mêmes…

dans leur book, on trouve tant des balancelles que des chaises longues ou des bergères ; chaque modèle est photocopié et chaque réalisation photographiée ; je trouve que les petits fauteuils seventies se prêtent particulièrement bien à ces interprétations ; les accords de couleur sont la plupart du temps tout à fait réussis ; c’est bariolé, brillant : ça a du punch et de la vigueur ;

ps : le second numéro est faux, vous devez remplacer le premier 59 par 58 ; les renseignements ne seront modifiés que lorsque ce lot de cartes de visite sera épuisé ;

pps : ils sont fermés le dimanche car ils sont catholiques ;

Matières & textures…

Hommage à la nature, à la terre….

Lorsque la main de l’homme s’en empare et s’en inspire, la maison s’entoure de douceurs….

Lorsque le temps y dépose sa patine, lorsque le soleil attendrit certaines nuances…

Saisir cette lumière qui éclaire le Sud, mon Sud et nourrit d’inspiration les maisons…

J’aime bien ça !

Nous avions l’habitude d’aller chez lui, mais notre emploi du temps un peu mouvementé nous avait quelque peu éloigné de sa boutique ; moins sombre que les autres avec certains des “artifices” que les européens apprécient ; du bois ciré mais point trop n’en faut, de la poussière patiemment accumulée et des bibelots rangés par famille d’objets ;

je ne sais pas si ce terme convient pour décrire la foultitude de merveilles amassées ;

les spécialistes me le concèderont, il conviendrait de parler de “pièces”; de belles factures pour la plupart elles venaient de toute l’Afrique ; des tissus Kuba du Zaïre en raphia teint, des tabourets de brousse Sénoufo en bois de fromager à la belle patine blonde, des pilons à céréales du pays Baoulé en Côte d’Ivoire usés à force d’usage… tout un univers que j’affectionne particulièrement ;

j’ai été à bonne école sans doute car mon mentor m’initia avec la souplesse nécessaire à un bon enseignement ;

dans son grand boubou noir en bazin empesé, Alpha nous accueillit donc avec la faconde et le sourire propre aux Africains ; les dernières nouvelles s’échangèrent : le temps, la famille, les enfants, les fêtes qui approchaient … la revue de presse achevée, il s’assit pour nous laisser nous emplir les yeux ; il savait très bien que nous avions, l’un et l’autre besoin de temps pour évaluer sa marchandise en fonction de nos coups de cœur ;

lors de mon dernier passage, j’avais été attirée par des merveilles de colliers d’ambre anciens avec des perles énormes allant du jaune pâle au rouge presque noir ; curieuse ou bien désireuse de passer un bon moment je l’interrogeai ; s’ensuivit une leçon magistrale concernant les origines de ces bijoux composés peu à peu au fil des ans car il n’existe quasiment plus de colliers originaux ; tous ont été démantelés par les accidents de la vie ; de chaque perle approximativement taillée il connaissait l’histoire et savait qui avait été son marchand et dans quelle circonstance ; translucide lumineux et veiné à l’opaque patiné, l’ambre est attirant….

assise dans un majestueux fauteuil en bois d’arbre je l’écoutai, fascinée que j’étais par sa science ainsi que par son humour ;

j’y aurais passée des heures ; et c’était normal, j’étais en Afrique ;

après nous être enquéris de la valeur de diverses pièces et d’avoir parlé à bâtons rompus le marchand revint sur un masque qui avait attiré notre attention ; superbe, il avait soi-disant “dansé”; un masque porté lors d’une danse rituelle signifie qu’il a participé à la vie du village il y a longtemps à l »époque ou les cérémonies étaient de la plus haute importance pour une commémoration par exemple ; celui-ci venait des îles Bijagos ou les traditions initiatiques sont encore très fortes ; celui qui ose déroger aux règles communautaires et emporter le masque hors de l’ile s’expose pour le sur à la colère de ses pairs…

le jeu du chat et de la souris avait commencé et je m’en délectais ;

chacun avait un seuil qu’il ne pouvait enfreindre ;

plus longtemps il saurait résister aux “griffes” du marchand et mieux il serait considéré ;

c’était le jeu et il savait qu’il ne pouvait s’y soustraire ;

sa longue expérience de la palabre le guidait vers le chemin de l’indifférence ;

la discussion semblait s’enliser et puis comme la pétrel qui plonge sur le poisson du déjeuner elle rebondissait et nous emmenait vers d’autres ethnies et d’autres histoires ;

le couperet tomba peu avant l’heure du déjeuner ; par un miracle que seule la nature humaine sait délier le prix était convenable pour les deux parties ; chacun y trouvait son compte et personne n’y perdait ;

l’honneur était sauf ;

jamais cela n’avait tourné à l’altercation car c’était un jeu dont chacun connaissait très précisément les règles et les usages ; un “mboro” conclut le marché, la main tendue et les doigts claquèrent ; une accolade scella la transaction et le masque-heaume fut emballé ; le marchand me redit qu’il avait la négociation dans le sang et qu’il en maitrisait les coutumes ;

et qu’il aurait d’ailleurs pu naître en Afrique…

Elle part très tôt le matin faire ses achats au marché Kermelmarché aux légumes de Dakar (Sénégal) ; là-bas elle y trouve quelques produits importés, du Maroc principalement ; mais, la grosse majorité des fruits et des légumes provient de la région des Niayes, dans le nord du pays en dessous de St Louis du Sénégal et proche du désert de Lompoul ;

après avoir palabré le temps qu’il convient et pris des nouvelles de tous ses fournisseurs, Dienaba remonte dans son camion quelque peu brinquebalant conduit par « son petit frère » et revient dans notre quartier pour nous proposer une « petite » foultitude de fruits & légumes ; de vieux cageots maintes fois réutilisés, un pezon et une balance antique sont ses seuls outils ;

toujours d’humeur égale, elle se fait fort de nous procurer les racines de coriandre pour une soupe thaïlandaise ou bien les pois mangetout vendus d’une manière quasi confidentielle au marché ;

des liens se sont noués entre nous et dans mon panier il y a toujours le fruit « cadeau » pour mes têtes blondes…

sa tournée est longue et la dernière fois que je l’ai rencontré au mois de septembre, il faisait si chaud…

Et… j’aime beaucoup ça !

je redécouvre mon Entre-Deux-Mers ; c’est normal car  j’y vis de nouveau ; mais j’y vis en « share time » puisque je virevolte entre la Fronce et le Sénégal ;

alors, je fais comme tout un chacun débarquant dans un nouveau lieu : je visite, je découvre de nouveaux lieu, je rentre dans des boutiques punchy avec des vitrines magnifiques et des petites dames tout à fait adorables qui répondent avec beaucoup de gentillesses à mes questions ; et là au détour de mes vagabondages j’ai découvert une nouvelle boutique de produits bios  grande et avenante ; je dois avouer humblement que c’était “ma première fois” ; et ne voulant pas mourir idiote, j’ai poussé la porte ;

une boutique faussement chaleureuse avec des produits sur des étagères de bois, avec un look aussi ringue qu’un magasin en ex-URSS ; quelques pains sur un immense présentoir ou le plus méritant s’arracherait le dentier et à côté des produits d’une unique marque “Mar*al” ;

Mar*al par ci, Mar*al par là, en vrac en paquets, j’avais l’impression de ne pouvoir y échapper…

de plus, certains produits dont je connais bien l’origine  (vous savez bien, je suis née là-dedans ! ) étiquetés comme bio… permettez moi d’en sourire ;

comme vous, je me suis un peu baladée dans mon existence, comme vous j’ai été obligée de partir à la découverte et de tester certains produits à une époque ou internet n’existait pas pour faire une recherche rapide sur g*ogle ; et bien là, je me suis retrouvée dans l’exacte situation ou les produits n’étaient réservés qu’aux initiés ; les produits dont le nom m’évoquait quelque chose pêchaient par un emballage miséreux au look des années d’après guerre ; tout ça me donnait l’impression d’être dans le dernier lieu à la mode en Allemagne ou la génération de l’ex R.D.A reproduit ce qu’elle a eut tant de plaisir à quitter ;

et le pire c’est que tout était comme ça…vous vous rendez compte, une boutique entière ? j’avais l’impression d’entrer dans une secte… me vient de ces drôles d’idées parfois…

alors, finalement, je me dis que je préfère mille fois trouver un rayon bio correctement achalandé dans mon supermarché habituel pour me permettre d’y faire mes gammes ; pour découvrir les produits à ma convenance et à mon rythme ; pouvoir simplement craquer devant une belle boite en fer pleine de douceurs qui empliront de joie (pendant quelques courts instant ) mes têtes blondes et qui me servira un jour… de boite à clous ;

en fait, avoir le choix et me laisser mon libre arbitre ; c’est plutôt ça que je revendique ;

et à dire vrai, c’est plutôt ça que j’aime…

un warran,

un bélier qui fait du gras et attend la tabaskiLors de cette fête du mouton ou fête du sacrifice, un mouton est sacrifié. Cette tradition très populaire commémore le geste d’Ibrahim (Abraham) qui s’apprêtait à tuer son fils Ismaël sur ordre de Dieu, qui substitua finalement un mouton à l’enfant. Cette fête donne lieu à un moment de partage : les familles se rassemblent et les riches donnent aux pauvres. Après la prière, on sacrifie un mouton ou un autre animal (une chèvre par exemple, notamment en Asie) qui est consommé lors d'un grand repas de famille. Un tiers de la viande est donné aux pauvres. La veille, le jour même et le lendemain, les institutions sont fermées. La célébration est appelée « Aïd-el-KebirLors de cette fête du mouton ou fête du sacrifice, un mouton est sacrifié. Cette tradition très populaire commémore le geste d’Ibrahim (Abraham) qui s’apprêtait à tuer son fils Ismaël sur ordre de Dieu, qui substitua finalement un mouton à l’enfant. Cette fête donne lieu à un moment de partage : les familles se rassemblent et les riches donnent aux pauvres. Après la prière, on sacrifie un mouton ou un autre animal (une chèvre par exemple, notamment en Asie) qui est consommé lors d'un grand repas de famille. Un tiers de la viande est donné aux pauvres. La veille, le jour même et le lendemain, les institutions sont fermées. La célébration est appelée « Aïd-el-Kebir » (« grande fête ») dans les pays du Maghreb, « fête du mouton » et « Tabaski » en Afrique de l'Ouest. source Wikipédia » (« grande fête ») dans les pays du Maghreb, « fête du mouton » et « Tabaski » en Afrique de l'Ouest. source Wikipédia,

un dromadaire,

trois ânes…

J’aime bien ça aussi ;