Posts Tagged “apéritif dinatoire”
Aujourd’hui, je vais m’adresser plus particulièrement aux cuisinières de Dakar ; car on commence à retrouver des huîtres de Casamance au marché Kermelmarché aux légumes de Dakar (Sénégal) ou bien à la pointe des Ahlmadies dans les coopératives de pêcheurs ; mais, naturellement Toikimelis, si tu as tous les ingrédients à disposition, ce petit en-cas [...]
sont parfois durs comme un coup de trique ; l’avez-vous remarqué ? cela tient seulement à une cuisson pas adaptée ; ils ne supportent que les deux extrèmes : soit longuement mijotés, soit au contraire « taf-taf » comme on dit ici ! à peine posés-retournés sur un grill bien chaud ; mais ça je ne l’apprendrai [...]
Dans la maison que nous habitons actuellement, la répartition des pièces, ne se prêtait pas à l’installation d’une vraie salle à manger. Nous avons donc opté pour un espace cuisine « jumbo », et aménagé l’ancien « salon / salle à manger » en un lieu agréable de détente, c’est dans ce nouvel espace que j’aime recevoir [...]
Ajoutez le blog à votre fil d'actualités
Chai Dumè sur Facebook
