Posts Tagged “condiment”
Lorsque vous m’ avez épinglée, vous m’ avez renvoyé chercher dans des tiroirs de ma mémoire des éléments si bien enfouis dans ma tête de vieille dame…. les achards de trocas vendus près de chez Michel-Ange…. à Nouméa….. « chibaniya » (merci Mehdi, c’est toi qui me l’a appris…. ) comme me dit « mon ami l’arabe » (copyright [...]
vous connaissez ? si vous appréciez l’huile pimentée de Gracianne, vous ne pourrez qu’être séduits par ce tour de main simplissime ; Vous avez besoin 1 paquet de gros sel marin 3 piments notés 8 sur l’échelle de Scoville ; Les piments Arbol sont qualifiés de torride…. intéressant aujourd’hui, non ? choisissez des piments parfumés [...]
Une de mes amies qui avaient séjourné en Louisiane, avait l’habitude de préparer cette sauce épicée aux allures de mayonnaise pour accompagner de la viande froide ou des filets de poisson ; une bonne salade d’herbes et un dessert un peu conséquent pour un repas du soir familial ; n’oubliez pas d’incorporer une cuillère à [...]
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