Pour accompagner un joli mérou préparé à la vapeur, des tomates à la provençale étaient prévues ; mais il me manquait le plat de féculent nécessaire à une alimentation équilibrée ; des crevettes, du riz arborio mais pas de citron… qu’à cela ne tienne il a été heureusement remplacé par un fruit de la passion

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Celle-ci je l’offre souvent à mes hôtes lors d’un dîner de fin d’été ou bien de début d’automne ; tout le monde se régale avec cette soupe légèrement crémée au maïs et aux crevettes ; très simple et rapide c’est la petite entrée sans prétention qui tient son point de départ d’une de mes maintenant

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Une jolie salade improvisée pour écouler les concombres toujours omniprésents ici….. rajoutez une pomme verte et des crevettes elle devient fraîche, croquante et pleine de saveurs que demander de plus ? Vous avez besoin 4 pommes vertes 1 concombre 2 poignées de crevettes décortiquées huile d’olive roquette et pour l’assaisonnement une brique de crème fraiche 1 doigt

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Etre au Sénégal au mois de janvier sans profiter des produits de saison serait une hérésie ; ma quête de “la locavore parfaite” (vous savez, comme Mr Jourdain…) m’entraîne donc vers des marchés toujours renouvelés ; de belles crevettes fraîchement pêchées, quelques tomates bien mures, un poivron vert m’ont emmenés vers d’autres rivages : ceux

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En Europe, si vous souhaitez avoir des crevettes pour le déjeuner vous filez chez le poissonnier de votre quartier ou bien au marché ; si vous habitez dans un  endroit desservi par les corbeaux, vous vous débrouillez pour en avoir toujours une petite réserve dans le congélateur ; il me semble que la chaîne Picard

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Vous est-il déja arrivé de compter absolument sur un ingrédient, basique de la maison, et de vous retrouver « grosjean comme devant » ? eh bien dans ce cas là vous vous devez d’assurer, de trouver rapidement une solution ; Parfois, c’est ainsi que naissent les recettes appréciées ; les crevettes pullulent ici ; il y en

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