Posts Tagged “dessert”

Plaisir d'automne

By | novembre 26, 2010

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De grands gourmands à la maison ; une visite au marché du coin ; et puis aussi une volonté de perpétuer les traditions culinaires familiale ; Vous avez besoin environ 2 kg de coings mûrs sucre cristallisé une gousse de vanille ou bien de l’essence de vanille Commencez par frottez les coings dans un torchon [...]

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Un dessert d'enfance, les pommes au four

By | octobre 26, 2009

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Une conversation à bâtons rompus comme savent si bien le faire les femmes ; elle était loin derrière son clavier mais ce n’est pas la distance qui nous éloignait au contraire ; un matin ce sont les enfants qui nous interpellent, un autre jour c’est l’actualité qui nous fait frémir ; mais ce matin là [...]

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Des figues au vin rouge

By | septembre 28, 2009

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Le vin rouge met en valeur la nature de la figue ;  il suffit d’y ajouter un soupçon de ci et une pincée de ça pour obtenir une saveur plus complexe sans toutefois dénaturer le parfum intrinsèque de ce petit fruit qui inaugure l’automne sur nos étals ; optons cette fois-ci pour du Bordeaux ou [...]

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