Posts Tagged “fromage de tête”
Dans les campagnes de France, il est courant de tuer le cochon au mois de février ; probablement parce qu’à ce moment-là la nature se repose et qu’il n’y a quasiment pas de travaux agricoles ; les hommes participent à leur manière à ses « ateliers » ; ce sont eux qui tuent le cochon, qui le [...]
Voici la version presque académique d’un excellent fromage de tête ; je sais que j’arrive comme un cheveu sur la soupe, pour vous qui ne rêvez que de recettes de terrines & verrines délicates, de fondants délicieusement parfumés aux saveurs enchanteresses, et de recettes préparées en deux coups de cuillères à pot ; pourtant celui-ci [...]
Ajoutez le blog à votre fil d'actualités
Chai Dumè sur Facebook
