Posts Tagged “fromage”

Flagrant délit de gourmandise : un cake salé

By | juillet 27, 2010

cake-au-fromage-et-noisettes

Jamais trop eut l’habitude de faire des cakes salés ; peut-être parce qu’ils me rappellent trop les grands buffets ou l’on dégustent des tas de pizzas desséchées avec quelques salades de riz imbibées…. mais le fait de déguster de délicieux petits muffins/cakes lors d’une rencontre avec quelques bordelaises m’a carrément fait changer d’avis…. et puis [...]

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Vins & fromages # 1

By | octobre 4, 2009

cremiere

Le vin ainsi que le travail du vin me manque ; cela fait maintenant quatre ans * que j’écris mais il semblerait que la ligne éditoriale de l’origine soit passé à la trappe ; la vigne, les cépages, les accords parfaits qui en découlent… revenons-y pour quelques billets autour des accords mets/vin ; Dans les [...]

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Patate douce en robe de chambre

By | août 20, 2009

sweet_potatoes

Le fromage de chèvre local est particulièrement fort au goût ; je ne saurai dire si c’est dû au climat, à l’herbe…. Meuh non, c’est la façon de le travailler ! en tout les cas, il n’est pas simple à avaler et comme dans mes résolutions 2008, j’ai décidé de « veiller au grain » [...]

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