day: 14 août 2017
Poisson au sésame
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Le capitaine au four et au sésame

Poissons et crustacés

 Cette variété de poisson est connue sous de multiples appellations en fonction de son lieu de pêche, de son look ainsi que de ses origines vernaculaires : capitaine d’eau douce, capitaine empereur, capitaine bossu, perroquet capitaine, capitaine olive nommé également « bec de cane »…. il peut atteindre  2 m  et peser 75 kg ; mais généralement on […]

14 août 20172 Comments
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