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Chronique & Cuisine

Un peu d’écriture mais toujours de la cuisine.

Petit grain de poivre…

Chronique & CuisineOcéan Indien
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4 septembre 20126 Comments
J’ai été cueilli hier par une petite fille au pied du Karthala ; de ses menottes, elle s’agrippait à mes frères et nous envoyaient dans le panier que portait sa jeune soeur à peine plus haute que trois goyaves ; c’est vrai que je proviens d’un jeune plant, à peine un mètre de hauteur ; […]

Salade de grenades

Chronique & CuisinePieds noirs
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8 novembre 20109 Comments
  Lorsque le repas s’achevait, l’enfant venait prendre le dessert sur ses genoux ; c’était son premier petit-enfant et de cela, tout les jours il en remerciait le ciel ; il vacillait encore sur ses petites jambes et pour grimper semblait prêt à escalader le Jbel Toubkal ; il s’accrochait de ses mains potelées à […]

Méchoui à Dakar

Chronique & CuisineSénégalTranches de vie
dibiterie
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2 novembre 20105 Comments
Je le connais bien et je sais qu’au niveau gustatif il ne recule devant “aucun sacrifice” ; il a l’art de se faire inviter sous toutes les latitudes et de côtoyer toute sorte de cultures ; je pense que c’est sa vie professionnelle qui l’a rendu ainsi ; 10 h de route sur des chemins […]
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