À PROPOS...

Vagabonde dans l’âme et voyageuse parfois par obligation, j’ai eu envie d’écrire il y a déjà longtemps ; le premier prétexte venu m’a intéressé et c’est pour cela que vous avez longtemps trouvé des recettes de cuisine ici ; un peu d’ici, un peu d’ailleurs selon l’humeur du moment et l’air du temps ;

Je trouve pour vous….
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Le miel est votre ami : recette d’une potion magique

Les doux mets de Dumè
15 janvier 2018Post a Comment

Le miel possède de multiples vertus pour l’organisme humain, tout le monde sait ça ;

Il a des pouvoirs antiseptiques, cicatrisants & anti-oxydants ;

C’est une source d’énergie non négligeable car ces glucides (glucose et fructose) sont très facilement assimilable par l’organisme ;

Son pouvoir sucrant est plus important que celui du sucre, on en utilise donc moins ;

Ma recette de miel revigorant est donc parfaite pour ces longues journées d’hiver ou la lumière fait cruellement défaut.

rajoutons-y simplement quelques ingrédients miracle qui vous donneront la pêche toute la journée….

Pour un pot de miel de 250 g :

  • Le zeste d’une clémentine
  • Le zeste d’un citron
  • Le zeste d’une orange
  • Un doigt de gingembre
  • Un doigt de curcuma
  • Une petite branche de romarin
  • 2 branches de thym
  • 1 feuille de laurier

potion magique au miel

  1. choisissez le miel qui vous plaira ;
  2. lavez préalablement tous les ingrédients ;
  3. faites fondre le miel choisi au bain marie très doucement ;
  4. dans un saladier, zestez les agrumes et râpez finement le gingembre et le curcuma ;
  5. déposez le la feuille de laurier, le thym et le romarin dans le saladier ;
  6. versez le miel redevenu liquide dans le saladier pour que tout se mélange ;
  7. mettez en pot ; cette préparation « énergétique » et délicieuse se garde longtemps dans le placard de la cuisine et accompagnera

à utiliser sans modération ! avec un thé neutre ou bien pourquoi pas une tasse d’eau chaude ;

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