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Dans la maison que nous habitons actuellement, la répartition des pièces, ne se prêtait pas à l’installation d’une vraie salle à manger. Nous avons donc opté pour un espace cuisine « jumbo », et aménagé l’ancien « salon / salle à manger » en un lieu agréable de détente, c’est dans ce nouvel espace que j’aime recevoir nos amis

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Ceux qui me connaissent savent que j’aime bien cuisiner ; et plus encore dépoussiérer des recettes transmises depuis des siècles ; j’aime bien celle-ci car on peut  utiliser une brioche oubliée depuis quelques jours  et légèrempent rassise ; Vous avez besoin 300 g de brioche 1/2 l de lait 125 g de beurre  200 g

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 La vendange des cépages blancs est achevée et la récolte rentrée est de belle qualité ; c’est vrai que nos parcelles de blancs ne sont pas immenses, mais il semblerait que le sauvignon blanc, le sémillon et notre petite préférée la muscadelle aient donné leur « max « ; tiens, je vais tâcher de vous expliquer pourquoi

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Comme pour beaucoup de professions, il existe pour les vignerons des périodes de « pointe » ; car, même si nous avons la chance  de vivre dans un cadre béni des dieux il nous arrive  de coiffer plusieurs casquettes ; je pense d’ailleurs en faire l’objet d’un prochain billet, Alexis finit parfois par ressembler à un marchand

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