Dukkah aux amandes

8,20

Conditionnement : sachet refermable  (50 g) de mélange  de fruits secs d’aromates et d’épices.

Mélange  d’épices, d’aromates & de poivres .

 

 

vous pouvez trouver mille et une déclinaisons à ce mélange de saveurs :

  • une tartine avocat/oeuf brouillé
  • une salade verte
  • un plat de pâtes fumant
  • des légumes vapeur
  • une grillade
  • de l’agneau évidemment…..

Le Méli-mélo levantin est un mélange d’épices typique du bassin méditerranéen et plus particulièrement du Moyen Orient ;

il est généralement servi avec une tranche de pain frais légèrement arrosée d’une huile d’olive d’excellente origine ;
De nombreuses épices ainsi que des fruits secs composent ce mélange et chaque famille en possède sa propre version ;

Très goûteux vous aurez plaisir à en saupoudrer une simple salade, un filet de poisson vapeur ou bien les légumes les plus familiers ;
Toutes les tartinades de l’apéritif s’épanouiront avec une pincée de dukkah et vous apprécierez le goût des légumes secs avec ce « mélange de l’épicier ».

En effet, au travers des âges, chaque cuisine s’est enrichie d’un mélange d’épices considérées pendant longtemps comme des alicaments ;
Le curry, le ras-el-hanout, le massalé… en sont les vivants exemples ;

Ma dukkah, composée d’épices et d’amandes délicatement torréfiés se conserve à l’abri de la lumière et dans un endroit sec afin de préserver le croquant et la saveur des nombreux ingrédients qui le composent ;

Informations complémentaires

Dimensions 4 × 9 × 14 cm
Poids

50