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pilon sénégalais
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Pâte de curry jolie….

Sauces et condiments

Plusieurs façon pour moi de faire un curry ou bien un carri, comme bon vous semble ; soit en torréfiant les différentes graines, soit comme ici en utilisant un mortier et un pilon : Vous avez besoin 20 piments rouges séchés, égrenés, trempés dans de l’eau tiède puis égouttés 1 cuillère à soupe de gros […]

17 novembre 20084 Comments
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