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L’art de la découpe du poisson

1 2 3, basiques !PhotosPoissons et crustacés

Dans ces moments là, le mieux que vous ayez à faire est de regarder, de vous imprégner du moindre geste afin de vous l’approprier ; c’est ce que j’ai fait pour vous ; il est arrivé dans le jardin avec une dorade coryphène dans une main et un peson dans l’autre ; il venait de […]

10 mars 20116 Comments
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Poisson au gingembre et aux agrumes

Poissons et crustacés

Le vendredi c’est le jour du poisson ; enfin c’est ce que j’ai toujours entendu… et finalement je trouve ça assez pratique ; l’élaboration de menu quotidien devient parfois un vrai casse tête ; j’ai d’ailleurs quelques excuses puisque cette jouvencelle là veut m’adopter…. comme grand-mère ! Vous avez besoin pour cette délicieuse recette de […]

6 février 20092 Comments
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