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légume sec

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Des pois-chiches à la mode de chez moi

Pieds noirs

Cette recette est particulière pour moi, en ce sens qu’elle est directement issue de la tradition orale familiale ; je vous la livre telle que ; écoutez la : pois-chiches aux courgettes (clic) je n’ai pu résister à la customiser à la mode, à la mode…. Vous avez besoin 350 g de pois-chiches 4 courgettes une […]

23 novembre 20108 Comments
casserole de légumes secs au chorizo
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Des légumes secs avec un air méditerranéen

Pieds noirs

  Une recette improvisée pour nourrir ma smala ; simple et économique, elle respire le sud… Vous avez besoin pour cette recette méditerranéenne : 1 chorizo piquant ou doux 1 poivron rouge 1 oignon huile d’olive 3 gousses d’ail 1 boite de pois chiche au naturel 1 boite de haricot blanc au naturel 1 verre de […]

10 août 20093 Comments
lentilles
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Les lentilles, plat de saison.

Féculents

Le risotto, vous aimez ? c’est le genre de plat convivial que l’on transforme au gré de ses envies… et du contenu de son frigidaire ; il peut se la jouer chicos, roots, tendance et même de l’appellation rustre et épaisse de « risotto gyfoutout », se transformer en « risotto gyfoutout du fond d’épicerie de l’huile de […]

22 octobre 20084 Comments
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