Browsing Tag

Mastrad

View

Poisson au gingembre et aux agrumes

Poissons et crustacés

Le vendredi c’est le jour du poisson ; enfin c’est ce que j’ai toujours entendu… et finalement je trouve ça assez pratique ; l’élaboration de menu quotidien devient parfois un vrai casse tête ; j’ai d’ailleurs quelques excuses puisque cette jouvencelle là veut m’adopter…. comme grand-mère ! Vous avez besoin pour cette délicieuse recette de […]

6 février 20092 Comments
View

Petites cocottes !

Ustensiles

Juste avant de repartir en Afrique, j’ai craqué pour ces deux magnifiques demoiselles ; j’aime bien leur design, je les pose tel quel dans les assiettes et surtout, mais alors surtout, elles sont super-ultra pratiques ; elles s’appellent cocottes à papillotes et proviennent de chez Mastrad ; shame on eux, ils n’ont pas réactualisé leur […]

23 janvier 20086 Comments
filet de st pierre
View

Filets de Saint-Pierre au réglisse

Pieds noirsPoissons et crustacés

Le Saint-Pierre est un poisson absolument divin dans ses saveurs et merveilleux dans sa texture ; à Dakar, nous avons la chance d’en profiter ; mais la « saison » en est brève ; à ce moment-là, nous le passons sur le grill le plus simplement du monde ; le plus simple pour rallonger un peu cette […]

11 octobre 20077 Comments
felis Aliquam accumsan ipsum mattis sit facilisis eleifend