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roquette

langues d'oiseaux _ aragula
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Des langues d’oiseaux toutes vertes….

Féculents

L’automne n’est pas encore à nos portes mais l’humidité commence à s’installer dans les maisons… alors pourquoi pas un plat de pâtes fumant agrémenté d’un pseudo pesto à l’aragula et aux amandes ? Vous avez besoin pour un plat de langues d’oiseaux toutes vertes : 250 g de langues d’oiseaux 1 sachet de roquette 2 […]

13 septembre 2017Post a Comment
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Salade verte et rose à la pomme et aux crevettes

Entrées

Une jolie salade improvisée pour écouler les concombres toujours omniprésents ici….. rajoutez une pomme verte et des crevettes elle devient fraîche, croquante et pleine de saveurs que demander de plus ? Vous avez besoin 4 pommes vertes 1 concombre 2 poignées de crevettes décortiquées huile d’olive roquette et pour l’assaisonnement une brique de crème fraiche 1 doigt […]

11 juillet 2016Post a Comment
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Salade complète pour un « déjeuner de filles »

Entrées

Cette salade a tout pour être parfaite ! avec 2 tranches de pain complet et 1 morceau de fromage, voila un menu parfait pour un déjeuner sans-façon ; dans le cas de têtes blondes en phase d’adolescence, considérez cette salade comme une « légère » entrée…. Vous avez besoin 500 g de basse-côte de boeuf environ 200 g de […]

8 août 20116 Comments
roquette = aragula = rucola
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L’aragula de la Dominique

Entrées

Aragula au sésame et au poivre de Sichuan, c’est sous ce nom là que j’ai connu cette salade dans les West-Indies ; Mon amie canadienne, grande gourmette devant l’éternel, m’a fait connaître le seul maraîcher british du marché ; Mais attention dés 6h30 a.m son étal était quasiment vide ! Vous avez besoin de : […]

1 mai 20066 Comments
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