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ustensile

carpaccio de courgettes
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Carpaccio de courgettes à la truffe

Entrées

Ultra rapide, fraîche et amie des grillades d’été sur la braise ; Vous avez besoin pour préparer ce carpaccio de courgettes 3 courgettes ciboulette persil 1 cuillère à soupe de soyo kikomman 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin 10 cl d’huile neutre 1 cuillère à soupe d’eau 1 cuillère à café d’huile d’olive […]

28 juillet 20083 Comments
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Petites cocottes !

Ustensiles

Juste avant de repartir en Afrique, j’ai craqué pour ces deux magnifiques demoiselles ; j’aime bien leur design, je les pose tel quel dans les assiettes et surtout, mais alors surtout, elles sont super-ultra pratiques ; elles s’appellent cocottes à papillotes et proviennent de chez Mastrad ; shame on eux, ils n’ont pas réactualisé leur […]

23 janvier 20086 Comments
carpaccio de poisson
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boutiques à Sandaga

BrimborionsTranches de vie

Mes cop’s de blog nous font souvent fantasmer devant la vaisselle parfois étonnante souvent remarquable qu’elles utilisent régulièrement ; Ici, puisque mes valises ne pouvaient contenir que le chien, des palmes et une combinaison de plongée je suis donc obligée de repartir en quête de nouveaux trésors ; Je dois avouer que je me régale […]

2 décembre 20065 Comments
jm pêcheur
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Confidences culinaires

Chronique & Cuisine

Anne-Cé m’a confié une lourde mission, en l’occurrence vous confier mes us et coutumes culinaires ; mes oukases aussi d’ailleurs ! waouhhhh, j’ai réussi à coller mes deux mots nouveaux du jour dans la première phrase ! Ça commence fort ! Si vous demandez à mes invités, ce qui revient le plus fréquemment à la […]

3 décembre 20054 Comments
verre INAO
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verres et gobelets

1 2 3, basiques !Brimborions

Une des grandes questions à propos des arts de la table est d’arriver à mettre en scène d’une façon harmonieuse les mets et les crus dégustés ; Mais pendant longtemps, tout  à la joie de mes délires esthétiques et gustatifs mes tables ressemblaient tantôt à des tableaux de Jérôme Bosch, ou plutôt Arcimboldo tantôt au […]

20 octobre 20051 Comment
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