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volaille

poule faisane
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Poule faisane aux choux

Viandes

Un repas à prévoir pour 4 ou 5 personnes ? n’hésitez plus et laissez vous tenter par ce plat d’hiver savoureux et convivial ; Vous avez besoin 1 poule faisane une livre de choux de Bruxelles (500g) une livre de pomme de terre grenaille 100g de lard fumé sel et poivre du moulin 1 oignon […]

24 janvier 2014Post a Comment
poulet aux marrons
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Et pourquoi pas un poulet aux marrons ?

Viandes

Et si nous détournions la tradition  de Noël ? Une volaille, des marrons et nous voila partis vers une improvisation un tantinet asiatique ; Vous avez besoin 1 volaille découpée en  8 morceaux 1 grosse boite de marrons au naturel 2 doigts de gingembre 3 gousses d’ail 3 oignons 1 /2 cup de sauce soja Kikkoman 3 […]

23 décembre 20131 Comment
des pâtes
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Des pâtes aux pattes….

FéculentsViandes

Des ados morts de faim, un emploi du temps un brin surchargé, un frigidaire plein de… vide ; le départ approche à grand pas avec son cortège d’obligations, de calculs (comment faire entrer 78 paquets de Toblerone dans 2 valises pleines, par exemple ? ) ; comment donc concilier non pas l’inconciliable mais….  enfin presque […]

2 septembre 20084 Comments
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Un poulet au gingembre… entre autres choses

Pacifique SudViandes

Je suis née ici ; dans cette forêt luxuriante et toujours fraîche ; le matin, dés potron-jacquet je m’enfonçais à l’intérieur des terres ramasser les fruits qui faisaient notre quotidien ; nous nous nourrissions de mangues, de goyaves, de caramboles et de pomelos ; de taros, de noix de coco, d’ ignames, de papayes et dans […]

20 juin 20086 Comments
découpe du canard
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le canard et le vin

Viandes

 Peut-on faire de l’art ou tout du moins dans mon cas, un semblant d’esthétique avec des fôtos de viande crue sans que je n’imagine les poils de mon frère se dresser sur son bras musclé ! t’as vu Pier comment que  je parle de toi ? 😉 Je m’essaye pourtant  souvent à cet exercice, mais […]

29 mai 200612 Comments
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