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ventrèche

lentilles
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Les lentilles, plat de saison.

Féculents

Le risotto, vous aimez ? c’est le genre de plat convivial que l’on transforme au gré de ses envies… et du contenu de son frigidaire ; il peut se la jouer chicos, roots, tendance et même de l’appellation rustre et épaisse de « risotto gyfoutout », se transformer en « risotto gyfoutout du fond d’épicerie de l’huile de […]

22 octobre 20084 Comments
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Salade tiède d’hiver

EntréesFéculents

Une salade agréable & gourmande à déguster tiède après une journée chargée ; équilibrée et « diet » pour un repas du soir que vous terminerez par un dessert léger ; Vous avez besoin 250g haricots rouge 250 g flageolets 3 tomates 5 fines tranches de ventrèche ou de pancetta 2 cuillères à soupe de […]

21 janvier 20085 Comments
vache qui rit
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Poireau & vachekirit

Picinic sur canapé

Longtemps le poireau a été pour moi, le nom familier de la décoration du mérite agricole ; mais, non je galèje…. j’ai eu comme vous, d’ailleurs, droit à nombre de vichyssoises… Pourtant, j’ai réalisé récemment que ce légume de la famille des alliacés était beaucoup plus goûteux que son cousin l’oignon ; il correspond davantage à […]

24 janvier 20075 Comments
adipiscing porta. ut eleifend dictum pulvinar