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Filets de Saint-Pierre au réglisse

Pieds noirsPoissons et crustacés

Le Saint-Pierre est un poisson absolument divin dans ses saveurs et merveilleux dans sa texture ; à Dakar, nous avons la chance d’en profiter ; mais la « saison » en est brève ; à ce moment-là, nous le passons sur le grill le plus simplement du monde ; le plus simple pour rallonger un peu cette […]

11 octobre 20077 Comments
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