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coings du verger familial
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Tajine d’agneau aux coings

Pieds noirsViandes

Un retour dans l’hexagone au moment de la saison des coings, trop peu de temps pour les transformer en pâte de coings , ce sera donc un tajine improvisé avec du collier d’agneau, quelques brugnons et des courgettes ; offert à des experts, ce tajine d’agneau aux coings & brugnons et courgettes  a eu droit à une […]

10 octobre 2016Post a Comment
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Plaisir d’automne

Les doux mets de DumèPieds noirs

De grands gourmands à la maison ; une visite au marché du coin ; et puis aussi une volonté de perpétuer les traditions culinaires familiale ; voici comment réaliser une excellente pâte de coings home-made ; Vous avez besoin environ 2 kg de coings mûrs sucre cristallisé une gousse de vanille ou bien de l’essence […]

26 novembre 20108 Comments
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