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salade tiède

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Salade tiède de langouste aux vermicelles de riz

FéculentsPoissons et crustacés

La touffeur de l’hivernage Comorien nous fait apprécier ce genre de salades simples et délicieuses ; la majorité des Comoriens n’apprécient pas ce genre de crustacés, nous nous en régalons ; 😉 mais vous pouvez tout à fait utiliser du crabe ou même un simple filet de poisson ; la précaution la plus importante est […]

26 février 20145 Comments
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Salade tiède de saison, car rien ne se perd et tout se transforme…..

Entrées

C’est vrai ça, et la nature fait si bien les choses qu’il suffit simplement de s’organiser ; la recette d’aujourd’hui ou plutôt le tour de main utilise le bout de l’asperge habituellement filandreux ; habituellement jeté aussi ; prenez un kilo d’asperges blanches et épluchez-les soigneusement ; coupez le tronçon abîmé et sec puis recoupez des tronçons d’environ 5 cm […]

4 mai 20124 Comments
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