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velouté

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Velouté du dimanche soir : avocat coriandre.

Soupes

Un velouté  pour faire face à l’humidité de ce début d’automne ; et en même temps ce velouté d’avocat est tellement simple à réaliser qu’il aura sa place pour supporter le blues du dimanche soir….. Pour réaliser ce velouté d’avocat d’enfer il vous faut : 2 avocats très murs1 pomme d terre cuite à la […]

5 octobre 20181 Comment
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Velouté de châtaignes

Foie grasSoupes

En hommage à ma nouvelle bannière, je me devais de faire un clin d’œil à ces petits fruits de saison ; voici une recette véritablement simple et qui met en scène une fois de plus mon ami le foie gras ; pas très onéreuse elle est parfaite dans une soupière ou alors dans des verrines […]

9 décembre 20095 Comments
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