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vin blanc sec

poires confites au vin blanc
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Poires au vin blanc pour un déjeuner d’automne

Les doux mets de Dumè

Les desserts d’enfance, qui n’en a pas un souvenir adouci par les années ? habituellement les poires au vin se cuisinent avec du vin rouge, mais faisons fi des traditions et des oukases culinaires et voyons la recette parfaite pour un déjeuner d’automne…. Vous avez besoin pour confire des poires au vin blanc : 4 […]

12 octobre 20172 Comments
plateau de fromage
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Vins & fromages # 1

1 2 3, basiques !

Le vin ainsi que le travail du vin me manque ; cela fait maintenant quatre ans * que j’écris mais il semblerait que la ligne éditoriale de l’origine soit passé à la trappe ; la vigne, les cépages, les accords parfaits qui en découlent… revenons-y pour quelques billets autour des accords mets/vin ; Dans les […]

4 octobre 20093 Comments
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