Posts Tagged “sauce”
Etre réveillée par une odeur ; en pleine nuit ouvrir les yeux, non pas parce que les chats du quartier se battent ou bien parce que le muezzin appelle ses fidèles à la prière, mais parce qu’un léger fumet vous chatouille les narines ; une sensation que j’ai du ressentir étant enfant lorsque c’était d’autres [...]
Un bouquet de vanille fraichement arrivée à la maison directement de Mada (Madagascar pour les non initiés) ; car un ami de retour de mission, a sorti de sa poche une belle poignée de gousses de vanille odorantes et moelleuses ; un parfum qui flotte dans la cuisine ; une idée toute simple et un [...]
Depuis de nombreuses années, cette recette me suit avec toujours autant de succés ; je la faisais souvent à Riviole le Haut ou les grandes tablées étaient fréquentes ; le poulet étant une denrée relativement rare au Sénégal, j’en profite ici ; parfait pour un picnic sur canapé, un apéritif dinatoire, ne comptez surtout jamais [...]
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