À PROPOS...

Vagabonde dans l’âme et voyageuse parfois par obligation, j’ai eu envie d’écrire il y a déjà longtemps ; le premier prétexte venu m’a intéressé et c’est pour cela que vous avez longtemps trouvé des recettes de cuisine ici ; un peu d’ici, un peu d’ailleurs selon l’humeur du moment et l’air du temps ;

Je trouve pour vous….
felis sed et, risus. risus vel, id, amet, luctus leo. dolor. sem,

Dewenati Korité !( *)(**)

BrimborionsSénégal
3 octobre 20085 Comments

C’est la fin du ramadan ; la fête dure plusieurs jours ici ;

c’est aussi la fin des mangues ;

pendant quelques mois, nos desserts seront égayés par des pamplemousses succulents, des « oranges pays », des papayes fraîchement cueillies, des bananes comme d’hab, des goyaves,des petits ananas bien mûrs parfois ridés, souvent juteux ;

bien sur, nous trouverons des pommes, des poires et des clémentines le plus souvent exportées ;

alors, comme une offrande et pour que revienne le temps des mangues, un petit lassi revigorant et parfumé :

7 ou 8 mangues bien mures

3 yaourts au lait entier

1/4 cups + 2 TBS citron pressé

épluchez les mangues comme je vous l’ai appris ; 😉

mettez dans le blender ; ajoutez le yaourt et le jus de citron pressé ; procédez par « fournée » si votre blender n’est pas suffisamment grand ; rajoutez l’équivalent d’un bac à glaçon ;

servez bien frais ;

(*) : bonne fête de korité !

(**) la korité est la fête qui clôt le jeune du ramadan au Sénégal.

et sur Facebook...

Vous aimerez aussi

Arachides « façon-façon »
12 février 2015
Un couscous différent, le thiéré mboum
7 mars 2014
les poissons & le chat
Le thieboudienne sénégalais (riz au poisson)
26 novembre 2013

5 Comments

  1. Anonyme dit :

    chouette, depuis le temps que je voulais en faire et voilà que tu me donnes la recette!

  2. Gracianne dit :

    oh des ananas comme ca, bien murs, j’en reve. Une vraie mangue mure aussi remarque. ici, j’ai arrete d’en acheter, trop decue souvent.

  3. Anonyme dit :

    Très belle idée!

  4. Requia dit :

    Splendides, tous ces fruits. tiens ça me donne envie de manger une bonne mangue !

Participez à la conversation !

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

leo mattis felis odio sed dapibus suscipit
%d blogueurs aiment cette page :