poivre des Comores
2 ème jour de séchage

Histoire sans parole…. le poivre a complètement séché en 5 jours !

Retour du marché et 1er jour de séchage à l’air libre et à l’ombre de la nouvelle récolte du poivre
et sur Facebook...
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5 commentaires
    1. je suppose que le poivre des Comores est moins fort, non ? à moins que je ne l’assimile au piment du même nom…. 😉
      celui-ci a des parfums de sous-bois extraordinaire, boisés mais aussi fruités…

    1. s’il devient noir, c’est à mon avis, qu’il est « brûlé » par la congélation ;
      était il parfaitement emballé ?
      ici, la gageure était surtout qu’il ne moisisse pas ;
      pari gagné !
      🙂

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