Posts Tagged “clairet”
Une fois n’est pas coutume, une recette complètement “terroir” ; enfin un peu revisitée quand même ! j’ai utilisé de l’agneau de Pauillac, du magret séché préparé localement, le clairet de la propriété et l’oeuf provient de la Julie de Victor le coq ! Vous avez besoin 300 g d’agneau une quinzaine de tranches de [...]
Lorsque nous étions des enfants en permanence morts de faim, notre mère, perdant patience, nous répondait que notre repas serait composé de « briques soufflées » ; préférons aujourd’hui une omelette soufflée, elle n’en sera que plus digeste ! Vous avez besoin 8 oeufs frais4 ou 5 piments verts doux3 cuillères à soupe de laitsel & poivre [...]
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