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chorizo

Rouget grondin aux poivrons et chorizo
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Rouget grondin aux poivrons et chorizo, rougail tomates

Poissons et crustacés

Le rouget grondin est un poisson de la famille de la rascasse ; peu onéreux il est capable d’ensoleiller notre repas….. surtout si le ciel accepte d’être de la partie ! 😉 ne redoutez pas la bouille peu engageante de ce poisson ! accompagné de poivrons, de chorizo, d’un peu de tomates et d’une lampée […]

22 mai 2018Post a Comment
Tarte au poivron et au chorizo
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Tarte au poivron et au chorizo

Pieds noirs

Lorsque l’on est naît dans une culture et que l’on y a baigné dedans, il me paraît difficile voire impossible de ne pas avoir certains automatismes ; encore plus en matière culinaire…… cette odeur de poivron qui cuit, d’ail, de tomates, de chorizo et d’huile d’olive me transporte sans nul doute aux confins du bassin […]

12 juin 2017Post a Comment
soupe haricots & chorizo
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Soupe facile aux haricots blancs et chorizo

Soupes

Besoin d’un peu de réconfort avec une soupe facile & économique ? si vous avez dans vos réserves des haricots blancs, du chorizo et un poivron c’est cette soupe là qu’il vous faut ! et si en plus vous avez une carcasse de poulet rôti cela deviendra un plat reconstituant et revigorant….. Vous avez besoin […]

20 février 2017Post a Comment
poulet-au-chorizo et à la polenta
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Poulet au chorizo et aux tomates séchées

FéculentsPieds noirsViandes

Un retour d’examen avec une mine un peu sombre, alors hop hop sans rien dire je file à la cuisine histoire de voir à nouveau ses yeux pétiller ; et pour voir le soleil revenir sur sa tête blonde, pourquoi pas une improvisation ? Vous avez besoin 4 cuisses & entrecuisses de poulet 2 oignons […]

8 juin 20122 Comments
casserole de légumes secs au chorizo
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Des légumes secs avec un air méditerranéen

Pieds noirs

  Une recette improvisée pour nourrir ma smala ; simple et économique, elle respire le sud… Vous avez besoin pour cette recette méditerranéenne : 1 chorizo piquant ou doux 1 poivron rouge 1 oignon huile d’olive 3 gousses d’ail 1 boite de pois chiche au naturel 1 boite de haricot blanc au naturel 1 verre de […]

10 août 20093 Comments
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