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leftover

la tourte au chapon de Grignols
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Leftover, la tourte au chapon de Grignols

Viandes

Les fêtes sont passées mais pas la saison des chapons….. et si vous avez eu les yeux plus gros que le ventre  😉 et qu’il vous en reste dans le fond de votre congélateur n’hésitez pas à confectionner cette tourte au chapon ; Vous avez besoin pour une tourte au chapon  de choix : 2 […]

6 janvier 2018Post a Comment
terrine de daube à la polenta
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Jolie terrine de daube de boeuf à la polenta

EntréesPicinic sur canapé

Transformer un reste de daube en jolie terrine c’est facile et tellement bon que votre famille vous remerciera de ne pas manger 50 fois la même chose 😉 il paraît que cela s’appelle de la cuisine « anti-gaspi », mais j’aime bien le terme un peu désuet d’économie ménagère…… 😉 et pour un picnic sur canapé, suivez-moi […]

23 mars 2017Post a Comment
Spaghetti aux 3 viandes, aux légumes et au parmesan
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Spaghetti aux 3 viandes, aux légumes et au parmesan

Féculents

Eh bien, figurez-vous qu’il restait du  rôti de porc cuit en lenteur 14h, jus court et tubercules caramélisés ; oh pas de quoi faire un repas supplémentaire ; juste assez pour agrémenter une recette dénichée chez Anne et un peu modifiée : des spaghetti aux 3 viandes, aux légumes et au parmesan Vous avez besoin 250 g de […]

15 mai 20146 Comments
pot au feu
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Autour du pot au feu

EntréesViandes

Plus que d’un appareil photo, c’est d’un magnétophone dont j’aurai eu besoin ce jour là… Chacune y allait de sa langue natale dans une joyeuse cacophonie… et même si l’anglais était la langue du partage, des remarques fusaient en arabe, en japonais…. imaginez une dizaine de personne dans une cuisine…euh…. normale ! elles avaient toute […]

7 décembre 20086 Comments
jambon de printemps
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le retour du jambon de printemps

Viandes

Il y a quelques jours, je vous ai parlé de ce que Anne de P &P appelle l’art de vivre du Sud-Ouest ; je ne suis pas persuadée d’être la meilleure ambassadrice de cette way of life, mais j’apprécie beaucoup ; Toujours est-il que notre jambon de 10 kg égaré au milieu d’un buffet plutôt […]

4 juillet 20069 Comments
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