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Du thon mi-cuit croustillant et son mash de légumes blancs

Poissons et crustacés

Voici une recette « que j’aime bien pour un poisson que je n’aime pas…  » le thon m’a toujours paru trop sec, souvent accompagné d’une sauce à base de tomate…. bof-bof ! je sais bien que je n’ai certainement pas gouté la fabuleuse recette de votre Tante Rose ou bien celle du cousin Fernand ; sa […]

29 novembre 20108 Comments
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Poisson au gingembre et aux agrumes

Poissons et crustacés

Le vendredi c’est le jour du poisson ; enfin c’est ce que j’ai toujours entendu… et finalement je trouve ça assez pratique ; l’élaboration de menu quotidien devient parfois un vrai casse tête ; j’ai d’ailleurs quelques excuses puisque cette jouvencelle là veut m’adopter…. comme grand-mère ! Vous avez besoin pour cette délicieuse recette de […]

6 février 20092 Comments
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Comme un os dans la soupe !

Soupes

Ici aussi la température semble conforme aux normales saisonnières ; pendant le journée la température avoisine les 25°C avec une hygrométrie quasi normale : environ 60 % ; Nous reprenons nos petites habitudes, en l’occurrence une « tite » soupe pour le repas du soir ;   Vous avez besoin de Un os de gigot […]

5 janvier 20073 Comments
Praesent nec libero ut ipsum eget sem, elit.