Author Archives: dumè B

Cuisson douce d'un rôti de porc au flageolet

By | janvier 31, 2012

cuisson douce d'un rôti cuisson douce d'un rôti

L’hiver est là et bien là…. le moment est venu de reprendre des recettes revigorantes sans toutefois exagérer sur les calories ; la cuisson douce est parfaite pour se régaler : il vous suffit simplement d’un peu d’organisation ; allons-y ; Vous avez besoin un rôti de porc d’environ 800 g 2 cuillères à soupe [...]

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365 / one day, one pix, #12

By | janvier 30, 2012

lychees lychees

Voila, c’est fini, challenge relevé ! 365 tranches de vies partagées avec vous ; j’espère seulement ne pas avoir été trop ennuyeuse en vous invitant dans mon quotidien et en vous faisant découvrir mes coins perdus ;      et…. just like usual, vous pouvez retrouver toutes ces photos sur 365 brimborions ; et le récapitulatif de [...]

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Une nouvelle façon de voir les hamburgers... sanglier & foie-gras

By | janvier 20, 2012

mac-berges mac-berges

Cuisiner du sanglier n’est pas réellement dans ma culture ; pourtant au contact de l’Autre, on évolue et nos goûts s’enrichissent pendant que notre caractère s’arrondit…. toujours est-il que j’ai longtemps trouvé d’immenses sac poubelles gris emballant un morceau de quelque chose qui ressemblait à de la viande dans le congélateur familial ; cadeaux de chasse [...]

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