À PROPOS...

Vagabonde dans l’âme et voyageuse parfois par obligation, j’ai eu envie d’écrire il y a déjà longtemps ; le premier prétexte venu m’a intéressé et c’est pour cela que vous avez longtemps trouvé des recettes de cuisine ici ; un peu d’ici, un peu d’ailleurs selon l’humeur du moment et l’air du temps ;

Je trouve pour vous….
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Recettes

Des recettes de cuisine salées & sucrées

Gratin de poisson, crevettes et cèpes.

Poissons et crustacés
gratin de poisson aux cèpes
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13 octobre 2018Post a Comment
Tout commence par un tour au marché très tard dans la matinée ; tellement tard que Pedro le fameux poissonnier, qui ne supporte pas de garder du poisson en fin de marché, nous offrit deux têtes de poissons ; la première finit en rillettes de poisson  ;  la seconde m’inspira un gratin de poisson aux couleurs de […]

Velouté du dimanche soir : avocat coriandre.

Soupes
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5 octobre 20181 Comment
Un velouté  pour faire face à l’humidité de ce début d’automne ; et en même temps ce velouté d’avocat est tellement simple à réaliser qu’il aura sa place pour supporter le blues du dimanche soir….. Pour réaliser ce velouté d’avocat d’enfer il vous faut : 2 avocats très murs1 pomme d terre cuite à la […]

Tartinades faciles pour un déjeuner de vendanges

Picinic sur canapé
tartinades faciles de sardines
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17 septembre 20182 Comments
Les vendanges viennent de commencer et différentes parcelles sont ramassées à la main ; Je laisse à d’autres le soin de folâtrer dans l’herbe humide de rosée et me contente d’officier en cuisine….. la plupart du temps pour ce genre de repas convivial j’aime bien proposer de multiples amuses-becs à grignoter avant le plat principal….. […]
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