À PROPOS...

Vagabonde dans l’âme et voyageuse parfois par obligation, j’ai eu envie d’écrire il y a déjà longtemps ; le premier prétexte venu m’a intéressé et c’est pour cela que vous avez longtemps trouvé des recettes de cuisine ici ; un peu d’ici, un peu d’ailleurs selon l’humeur du moment et l’air du temps ;

Je trouve pour vous….
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Recettes

Des recettes de cuisine salées & sucrées

Tarte renversée aux endives et au roquefort

Entrées
tarte aux endives et au roquefort
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2 décembre 2018Post a Comment
mais de retour en Europe, j’ai bien été obligée de m’y faire et je vous présente donc une tarte renversée aux endives et au roquefort ;  cuisine d’un soir de pénurie, j’avoue avoir été frappé par la délicatesse de ce plat ;

Une potée improvisée

Viandes
Ma potée improvisée
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22 novembre 2018Post a Comment
les étals regorgent de fruits et légumes d'automne et en tant que locavore résolue, je me dois de les cuisiner ! ;)

Canettes, gibier, volailles et porc au raisin

Viandes
gibier au raisin
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27 octobre 2018Post a Comment
Les vendanges se terminent et avec elles les nombreux déjeuners « table ouverte. »…. quelques canards sauvages, un gigot de chevreuil offert, un rôti de porc et même un poulet….. l’occasion idéale pour utiliser les raisins tout frais cueillis ainsi que le jus fraîchement pressé ;  Pour des canettes, du gibier, des volailles ou bien du porc […]
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