Posts Tagged “carpaccio”

Un si joli carpaccio...

By | janvier 14, 2010

carpaccio de poisson carpaccio de poisson

Je sais bien que ce n’est pas trop de saison pour vous les Européennes, mais ici c’est un véritable plaisir de manger la pêche du week-end ; en plus de la garantie de fraîcheur extrême, le remake de Tarzan qui rapporte le repas du soir à Jane m’interpelle….

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Un Carpaccio tout facile avec une "feuille"

By | octobre 15, 2007

une feuille de boucher une feuille de boucher

Amateurs depuis longtemps de carpaccio, nous nous promenions avec notre trancheuse à jambon sous le bras pendant de nombreuses années ; en effet, si nous ne trouvions que de la farine charançonnée il nous était très souvent facile de s’approvisionner en filet de boeuf ; jusqu’au jour où, nous nous sommes rendu compte que dans [...]

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Confidences culinaires

By | décembre 3, 2005

jm pêcheur jm pêcheur

Anne-Cé m’a confié une lourde mission, en l’occurrence vous confier mes us et coutumes culinaires ; mes oukases aussi d’ailleurs ! waouhhhh, j’ai réussi à coller mes deux mots nouveaux du jour dans la première phrase ! Ça commence fort ! Si vous demandez à mes invités, ce qui revient le plus fréquemment à la [...]

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