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dumè B

596 posts
Vagabonde dans l’âme et voyageuse parfois par obligation, j’ai eu envie d’écrire il y a déjà longtemps ; le premier prétexte venu m’a intéressé et c’est pour cela que vous avez longtemps trouvé des recettes de cuisine ici ; un peu d’ici, un peu d’ailleurs selon l’humeur du moment et l’air du temps ; mes 37 déménagements m’ont effectivement donné quelques ressources quant à la façon d’accommoder racines et rhizomes divers et variés ;
sauté d'agneau réglisse & cumin
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Sauté d’agneau réglisse & cumin aux petites carottes

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Greetings 2017 © dumè Bergès
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Greetings 2017

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chou aux cèpes et aux carottes
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Chou aux cèpes et aux carottes

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tartines feta, poulet & tomates séchées
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Tartines feta, poulet & tomates séchées

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terrines au foie gras et aux figues
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Terrine pseudo-rustique au foie gras et aux figues

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Cocktail au bord de l'eau
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Cocktail au bord de l’eau

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pastilla lapin & poulet
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Une pastilla lapin et poulet

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Choux de Bruxelles caramélisés au citron et aux lardons
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Choux de Bruxelles caramélisés au citron et aux lardons

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compotée de lapin au rhum et au gingembre
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Compotée de lapin au rhum et gingembre

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jacques
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Le jardin mahorais

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Des poivrons à l'aigre-douce
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Des poivrons à l’aigre-douce

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sardines en escabèche
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Sardines en escabèche

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saupiquet
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Le saupiquet

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coings du verger familial
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Tajine d’agneau aux coings

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chou farci au boudin
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Joli chou farci au boudin

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Petites cailles au chou et aux raisins
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Petites cailles au chou et aux raisins

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lapin en sauce à la polenta
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Pe-tsaï
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Pe-tsaï au citron vite fait bien fait

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poitrine de porc laquée & croustillante
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Poitrine de porc laquée croustillante

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Sirop de curcuma - gingembre
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Sirop de curcuma & gingembre très vanillé

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carry de légumes kumara & aubergines
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Carry de kumara et aubergines

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